במשך 65 שנות קיומה Char-Broil התמידה להוביל בחדשנות, מחקר ופיתוח בתחום מתקני הגריל. 

בשנות 2012 השיקה Char-Broil את טכנולוגיית Char-Broil TRU-Infrared.

הפטנט העולמי הרשום TRU-Infrared פותח במעבדות Char-Broil ארה"ב ומציג יכולות צלייה גבוהות:

*שליטה על כל משטח צלייה בנפרד.

*פיזור חום שווה על פני משטח הצלייה.

*מניעת התלקחויות.

*זמן צלייה קצר יותר מגרילים אחרים.

*חיסכון בצריכת הגז.

* בשר עסיסי יותר בכ- 50%.

 

טכנולוגיה מהפכנית זו, שינתה לתמיד את תחום הגרילים.

כעת כל אחד יכול לצלות בשרים בקלות, במהירות וברמת עשייה מדוייקת, ממש כמו המקצוענים!

 

אז איך זה עובד? בקצרה - המשטחים המיחדים העשויים נירוסטה איכותית מגיעים עם חורים קטנים מאוד שלא נותנים לאוויר החם להגיע לבשר ולייבש אותו. המשטח מתחמם והא זה שמבשל את הבשר, כך שהנוזלים נשארים בבשר והוא מתבשל מהר יותר ויוצא עסיסי יותר. להרחבה נוספת צפו בסרטונים שלנו-